{"id":25436,"date":"2021-11-13T09:02:00","date_gmt":"2021-11-13T09:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/2021\/11\/13\/cali-supurgesi-milyarlik-supurgelere-direniyor\/"},"modified":"2021-11-13T09:02:00","modified_gmt":"2021-11-13T09:02:00","slug":"cali-supurgesi-milyarlik-supurgelere-direniyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/2021\/11\/13\/cali-supurgesi-milyarlik-supurgelere-direniyor\/","title":{"rendered":"\u00c7al\u0131 s\u00fcp\u00fcrgesi milyarl\u0131k s\u00fcp\u00fcrgelere direniyor"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/istanbulchannel.net\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cali-supurgesi-milyarlik-supurgelere-direniyor.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p> \u0130nsanlar\u0131n milyarlar vererek ald\u0131\u011f\u0131 elektrikli s\u00fcp\u00fcrgelerin yayg\u0131nla\u015fmad\u0131\u011f\u0131 zamanlarda temizlik arac\u0131 olarak kullan\u0131lan ot s\u00fcp\u00fcrgeler, Sakarya\u2019da say\u0131l\u0131 usta taraf\u0131ndan \u00fcretilmeye devam ediyor. Her g\u00fcn geli\u015fen teknoloji kar\u015f\u0131s\u0131nda ayakta kalma m\u00fccadelesi veren meslekte ustalar, yeti\u015ftirecek \u00e7\u0131rak olmay\u0131nca kendilerini son durak olarak g\u00f6r\u00fcyor. <\/p>\n<div id=\"iceriks\" readability=\"77\">\n<p>Elektrikli s\u00fcp\u00fcrgelerin yayg\u0131nla\u015fmad\u0131\u011f\u0131 zamanlar\u0131n en g\u00f6zde mesleklerinden birisi olan s\u00fcp\u00fcrgecilik, di\u011fer el eme\u011fi mesleklerde oldu\u011fu gibi adeta can \u00e7eki\u015fiyor. T\u00fcrkiye\u2019nin \u00f6nemli s\u00fcp\u00fcrge \u00fcretim merkezlerinden biri olan Sakarya\u2019da ise az say\u0131da s\u00fcp\u00fcrgeci babalar\u0131ndan \u00f6\u011frendikleri y\u00f6ntemle \u00fcretimlerini devam ettirirken geli\u015fen teknolojiye direniyor. Adapazar\u0131 il\u00e7esi Zirai Aletler Sanayi Sitesi i\u00e7erisinde s\u00fcp\u00fcrgeciler sitesi olarak tabir edilen minik tesislerde faaliyet g\u00f6steren s\u00fcp\u00fcrgeciler, son y\u0131llarda \u00e7\u0131rak bulmakta zorlan\u0131rken teknolojinin de geli\u015fmesiyle de\u011ferlerini kaybediyor.<\/p>\n<p>Bin bir emekle yap\u0131lan ot s\u00fcp\u00fcrgeler teknolojiye direnmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor<\/p>\n<p>\u0130nsano\u011flunun temizli\u011fe ihtiya\u00e7 duydu\u011fu ilk zamanlarda icat etti\u011fi s\u00fcp\u00fcrgeler, s\u00fcp\u00fcrge otundan yap\u0131l\u0131yor. S\u00fcp\u00fcrge otunun hasad\u0131, temizlenmesi, k\u00fck\u00fcrtle kurutulmas\u0131, belirli bir boy haline getirilmesi, tek tek ayr\u0131lmas\u0131, taslak haline getirilmesi, tutma yerinin yap\u0131lmas\u0131 ve diki\u015f at\u0131lmas\u0131 gibi bir\u00e7ok me\u015fakkatli a\u015famadan ge\u00e7en s\u00fcp\u00fcrgeler, ustalar\u0131n dokunu\u015flar\u0131ndan sonra tam bir s\u00fcp\u00fcrge halini alarak \u00fclkenin bir\u00e7ok kentine ve yurt d\u0131\u015f\u0131na g\u00f6nderiliyor. S\u00fcp\u00fcrgecilik mesle\u011finin eski zamanlarda daha iyi yerlerde oldu\u011funu belirten Sakarya S\u00fcp\u00fcrgeciler Sitesi Ba\u015fkan\u0131 Nuri K\u00f6seo\u011flu, geli\u015fen teknolojiye yenik d\u00fc\u015ft\u00fcklerini de dile getirdi.<\/p>\n<p>Eskiden reva\u00e7ta olan mesle\u011fimiz \u015fu anda teknolojiye kar\u015f\u0131 direnmeye u\u011fra\u015f\u0131yor<\/p>\n<p>Sakarya S\u00fcp\u00fcrgeciler Sitesi Ba\u015fkan\u0131 Nuri K\u00f6seo\u011flu, \u201cEskiden reva\u00e7ta olan mesle\u011fimiz \u015fu anda teknolojiye kar\u015f\u0131 direnmeye u\u011fra\u015f\u0131yor. Biz istiyoruz teknolojiye ra\u011fmen evlerde bu s\u00fcp\u00fcrgeler kullan\u0131ls\u0131n, yerel y\u00f6netimler bizim \u00fcretti\u011fimiz \u00fcr\u00fcnleri kullans\u0131n. Eskiden 800-900 esnaf\u0131m\u0131z vard\u0131 \u015fu anda 70 esnaf yakla\u015f\u0131k olarak 300 \u00e7al\u0131\u015fanla direnmeye u\u011fra\u015f\u0131yoruz. Bizim dile\u011fimiz yerel y\u00f6netimlerin dallardan veya petrolden yap\u0131lan s\u00fcp\u00fcrgeler yerine bizim s\u00fcp\u00fcrgeleri kullan\u0131p hem bize hem de ekonomiye katk\u0131da bulunmas\u0131n\u0131 istiyoruz. Daha \u00f6nceden d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131 \u00fcretim yap\u0131l\u0131yordu, 2 senden beri ise Samsun gibi b\u00f6lgelerden s\u00f6zle\u015fmeli ekim yapt\u0131r\u0131p ekonomiye katk\u0131 sa\u011flamaya u\u011fra\u015f\u0131yoruz\u201d dedi.<\/p>\n<p>Ham madde ile beraber s\u00fcp\u00fcrgenin tek fiyat\u0131 yakla\u015f\u0131k 17 liraya mal oluyor<\/p>\n<p>Ot s\u00fcp\u00fcrgenin hasad\u0131 ve fiyat\u0131 hakk\u0131nda bilgiler veren K\u00f6seo\u011flu, \u201cMay\u0131s ay\u0131nda ekilir, Haziran ve Temmuz gibi ihale borsas\u0131ndan al\u0131r\u0131z bu \u00fcr\u00fcnlerde k\u00f6yl\u00fcler taraf\u0131ndan ham madde olarak getirilir. Biz esnaf olarak ihaleden mal\u0131 ald\u0131ktan sonra \u0131slat\u0131r\u0131z, k\u00fck\u00fcrt ile yumu\u015fat\u0131r\u0131z daha sonras\u0131nda ise ay\u0131klama s\u00fcreci, taslak s\u00fcreci, sapa \u015fekil verme ve diki\u015f s\u00fcrecinden ge\u00e7iriyoruz. Bunlar\u0131n hepsi tamamland\u0131ktan sonra yurti\u00e7i ve yurtd\u0131\u015f\u0131 pazarlar\u0131na g\u00f6nderiliyor. Ham madde ile beraber s\u00fcp\u00fcrgenin tek fiyat\u0131 yakla\u015f\u0131k 17 liraya mal oluyor, bizde 18-19 liralara toptan olarak sat\u0131yoruz. Pazarda ise tek olarak sat\u0131\u015f fiyat\u0131 25 ile 30 lira olarak piyasaya s\u00fcr\u00fcl\u00fcyor\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n<p>Tek tek kesim yap\u0131ld\u0131ktan sonra ba\u015fka bir arkada\u015f taslak denilen olay\u0131 yapar<\/p>\n<p>K\u00fc\u00e7\u00fck ya\u015flarda s\u00fcp\u00fcrgecilik mesle\u011fine ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Ali G\u00fcler, \u201cK\u00fck\u00fcrtleme olay\u0131 yapar\u0131z s\u00fcp\u00fcrge yumu\u015fas\u0131n ve beyazlas\u0131n diye ondan sonra benim yan\u0131ma gelir bende bunu \u00fc\u00e7 \u00e7e\u015fit olarak ay\u0131r\u0131r\u0131m. Tek tek kesim yap\u0131ld\u0131ktan sonra ba\u015fka bir arkada\u015f taslak denilen olay\u0131 yapar daha sonrada ba\u015fka bir arkada\u015f\u0131m\u0131z tepesini telle \u00e7evirir. Bu i\u015flemlerden sonra s\u00fcp\u00fcrge diki\u015fi giderek haz\u0131r hale getirilir\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n<p>Bu meslek unutulmaya y\u00fcz tuttu<\/p>\n<p>Meslekte son nesil olduklar\u0131n\u0131 aktaran G\u00fcler, \u201cBu meslek unutulmaya y\u00fcz tuttu. Plastik \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131ndan beri vatanda\u015f bunu pek kullanm\u0131yor ama bu plastikten daha iyidir \u00e7\u00fcnk\u00fc organik bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr. Her taraf art\u0131k mermer ve fayans olunca bu s\u00fcp\u00fcrgeler kap\u0131 d\u0131\u015f\u0131nda kald\u0131. Ve bu meslekte \u00e7\u0131rak denilen bir \u015fey kalmad\u0131. Bu meslekte en gen\u00e7 olan insan ben diye bilirim ve ben 52 ya\u015f\u0131nday\u0131m. Kimse bu i\u015fte kalmad\u0131 \u00e7\u00fcnk\u00fc kimsenin cebine hitap etmiyor biz olmazsak bu meslek biter. Benim yapt\u0131\u011f\u0131m i\u015fin tanesi 1 lira 30 kuru\u015f, g\u00fcnde 100 adet yaparsam 130 lira para alaca\u011f\u0131m ve en fazla yapsan 150 lira para al\u0131rs\u0131n paras\u0131 da para de\u011fil ama yapacak bir \u015fey yok babadan kalma meslekle kavrulmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. G\u00fcnde 12 saat \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz bu meslekte ama ne yapacaks\u0131n do\u011fma b\u00fcy\u00fcme bu i\u015fte kald\u0131k ba\u015fka bir i\u015f yapmad\u0131k ve bu ya\u015ftan sonrada ba\u015fka bir i\u015f yapamayaca\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in mecburen bu s\u00fcp\u00fcrgeyi biz yapmak zorunday\u0131z\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n<p>Art\u0131k direnecek g\u00fcc\u00fcm\u00fcz kalmad\u0131<\/p>\n<p>Teknolojiye direnmeye \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 belirten G\u00fcler, \u201cDo\u011fdu\u011fumdan beri bu mesle\u011fin i\u00e7indeyim ben ve bu s\u00fcp\u00fcrgeyi T\u00fcrkiye\u2019nin kullanmad\u0131\u011f\u0131 yer yoktu. Bin tezgah vard\u0131 \u015fuanda 50-60 tezgah kald\u0131. Bu elektrikli s\u00fcp\u00fcrgeler bizi mahvetti. Teknolojiye direnen el sanat\u0131 olarak tek meslek s\u00fcp\u00fcrgecilik kald\u0131, bizde ne kadar dayanaca\u011f\u0131z bilemiyorum \u00e7\u00fcnk\u00fc bizimde art\u0131k direnecek g\u00fcc\u00fcm\u00fcz kalmad\u0131\u201d dedi.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Elektrikli s\u00fcp\u00fcrgelerin yayg\u0131nla\u015fmad\u0131\u011f\u0131 zamanlar\u0131n en g\u00f6zde mesleklerinden birisi olan s\u00fcp\u00fcrgecilik, di\u011fer el eme\u011fi mesleklerde oldu\u011fu gibi adeta can \u00e7eki\u015fiyor. T\u00fcrkiye\u2019nin&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25437,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-25436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/istanbulchannel.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}